新锅铁锅第一次用怎么处理方法_新铁锅使用前如何处理
2023-03-07 00:52:18   互联网

1、对于人们的生活饮食来说,锅是再也平常不过的,注意使用的方法能保证人体健康,在刚买的铁锅使用前,做好“开锅”处理才能散发光彩。


【资料图】

2、拓展资料1.放火上,倒入适量的清水,开大火烧沸,煮10分钟左右关火。

3、2.等锅里的水降到微温,用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。

4、3.连同锅盖也一起擦洗干净。

5、4.锅盖洗净后用布擦干表面水分。

6、5.锅里的水倒掉,准备一个百洁布。

7、6.手握百洁布,把锅里的水分擦干。

8、7.生铁锅在铸造完成后,没有出厂前,在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀,一般都会做一定的防锈处理,因而,新铁锅表面看起来会比较油亮,用手摸感觉比较油腻,这就是喷涂了防锈处理剂,这些处理剂加上铸锅的生铁一起,就有一种特殊的气味,必须要去味才能炒菜。

9、8.先做去味处理。

10、用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。

11、最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。

12、烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,多淋几遍。

13、停火后,油水热烫的时候,如果有细沙、锯末或是谷壳等,就加几把到油水里,没有也可以不加,然后用个刷子刷洗整个锅壁。

14、然后倒掉油水,用热水冲洗一下,再进行下一步处理。

15、9.茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。

16、如果没有茶叶,可以用食盐和姜蓉代替,先干烧热新铁锅,撒几把食盐到锅里翻炒,尽量炒遍整个锅壁,直到盐变焦黄,然后把盐聚拢在锅底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然后加水烧开。

17、水开后,再淋几遍锅壁。

18、然后停火趁热刷洗一遍。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

关键词: 也可以不 如何处理 人体健康

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