煲鸡趐怎么做?|世界观速讯
2023-06-17 00:50:22   南方养生网


【资料图】

鸡翅对半切开,这样吃的时候比较容易咬。后将鸡翅放碗中,www.nfysw.com加葱姜蒜,一勺料酒,一勺耗油,一小勺盐抓匀腌制半小时。

香菇先清洗干净,再放清水中浸泡,一定要先清洗干净哦,因为待会浸泡的香菇水还有用的呢。

青红椒切块。洋葱也切块备用。

锅中水烧开,下油豆腐焯水2分钟,后捞出挤干水分。

锅中油烧热,下鸡翅炒至表面微黄,将鸡翅舀到一边,下葱姜蒜末炒香。

下泡好的香菇翻炒,倒入泡香菇的水,加酱油,一小勺盐,一小勺糖提鲜。大火煮开后放入油豆腐。盖上锅盖焖煮20分钟。

砂锅中油烧热,放入刚刚准备好的青红椒还有洋葱稍微翻炒,后加一小勺芝麻油炒香。

然后下炖好的鸡翅。盖上盖子,用小火加热。听到砂锅里有咕噜咕噜声在周围淋入白酒。

美味的茄子煲便做好了。

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